Новости

Журнал Телемедиа № 42

28.06.13

Электронный журнал:
Выпуск №42 "С Днем Конституции!"

жур 42 
Поздравляем с Днем Конституции Украины!
жур 42  
Национальные обряды.
Обряды и традиции - это неотъемлемая часть нашей жизни. Песни, легенды, сказки – все это прочно вошло в современную культуру, не смотря на достаточно почтенный возраст! Многие поверья, обычаи и обряды, знакомые нам с детства, уходят своими корнями в древние времена. Естественно, многие обычаи видоизменились, но вот свой колорит, к счастью, не утратили!
Самые большие праздничные обряды, пожалуй, проходятвесной, на Пасху. Гуляния продолжались на протяжении трех дней, и были полны веселья, игр, песен и танцев. Главная традиция на эти праздники – соревнование по разбитию вареных яиц, которое сохранилось до сих пор.
Главным летним праздником, пожалуй, является летнего равноденствия, или Ивана Купала. До сих пор 24 июня можно увидеть целые гуляния возле рек и озер – большие костры, венки, специальное деревцо, которые украшают девушки. В основном, традиции и обряды на Купала связанны с браком и семьей. Многие гадания на суженых происходили с помощью ювелирных украшений.
Осенью часто проводили «репетиции» рождественских сценок и гуляний. Однако, осень также богата на игры, неотъемлемая часть которых –выпечка. Сладкие коржики и булочки подвешивались к потолку на ниточке, и каждый претендент, оседлав кочергу как всадник, пытался подпрыгнуть и откусить кусочек побольше.
Зимой проходил самый большой, и, пожалуй, насыщенный цикл празднеств. Основная трапеза происходила на Святвечер, и царем застолья был, конечно же,горшочекс кутьей  С родственниками и семьей было принято обмениваться различными блюдами – рыбой, пирогами, кутьей  По традиции, это скрепляло смейные и дружественные узы людей. Детям, приносившим блюда, давали конфеты, орешки, да и вообще – угощали различными сладостями. По поверью, Рождество надо провести в достатке и спокойно, ведь именно таким должен быть и следующий год.
Естественно, это не все традиции. Многие из них были связанны с работой в поле и в огороде. На каждый сезон просили о богатом урожае того или иного продукта.
К счастью, практически все традиции сохранились, и молодое поколение с радостью участвует в национальных обрядах! 

жур 42
 
Борщ
Ингредиенты:
- Мясо – 600-700 г. (говядина или свиные ребрышки);
- Морковка – 1 шт. ;
- Картошка – 3-4 шт.;
- Пучок зелени – 1 шт.;
-Крупный буряк (свекла) – 1 шт.;
-Репчатый лук – 1 шт.;
-Капуста – половина кочана;
-Томатная паста – 2-3 ст.л.;
-По вкусу – соль, перец, чеснок, зелени.
 
Ставим большую кастрюлю с холодной водой на огонь и доводим до кипения. В это время нужно вымыть мясо и разрезать на небольшие кусочки – по 50 г. каждый, и кладем их в кипящую воду. Для навара можно добавить кость. Для того чтоб получить хороший мясной бульон, варим мясо около часа. Оно должно стать мягким. Добавляем лавровый лист, соль, перец и зелень.
Теперь приготовим зажарку. Режем кубиками лук, трем на крупной терке морковку, а бурям чистим от кожуры и режем соломкой. Капусту нужно нашинковать. На разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло и обжариваем буряк. Потом добавляем к нему томатную пасту и немножко уксуса. Тушим 5-7 минут. На отдельной сковороде обжариваем сначала лук, потом морковь. Картошку режем кубиками и добавляем в бульон. Доводим до кипения. Далее нужно добавить капусту и проварить ее на маленьком огне около 5 минут. Добавляем буряк и варим еще 10 минут. После этого в кастрюлю отправить лук и морковку, и добавить чеснок. Выключаем огонь, закрываем крышку и оставляем на плите на 20-30 минут, чтоб борщ настоялся.
Подавать на стол с пампушками, украинским хлебом и чесноком!
Приятного аппетита!  

жур 38
 

Набор ножей с покрытием, к которому ничего не прилипает!


жур 42
 

Для идеальной уборки!


жур 39
 
Просматривайте новый каталог в режиме он-лайн! Удобно и быстро!

О сорочках.

Испокон веков наш народ украшал свою одежду вышивками. Они были разноцветные, исполненые в разных стилях, с разной тематической нагрузкой, и даже более – вышивка на одежде отличалась по региону проживания! Именно поэтому разнообразие цветовых гамм и изображений стало национальным достоянием, и даже сейчас многие следуют древним традициям. Для этого нужны только белая сорочка, нитки и швейная машинка! Стоит отметить, что в современном мире вышиванки выглядят очень колоритно и оригинально! 

Старый добрый друг – квас.

Рецепт приготовления кваса был известен славянам еще до образования Киевской Руси! Уже в то время квас был очень популярным напитком, любимым народом. Например, изначально жениха и невесту родители угощали хлебом и квасом. Славянам известны многие рецепты приготовления вкуснейшего напитка. Можно брать различные ингредиенты, меняя вкус по своему усмотрению, но вот единственное условие было обязательным почти для каждого вида кваса – его было необходимо настаивать в специальных деревянных жбанах. Благодаря этому вкус напитка становился насыщеннее, и квас сохранял все свои полезные вещества. 

Анекдот

Молодой человек обращается к портному:
-Вы можете сшить мне костюм цвета кофе с молоком в пропорции 3 к 17?
-С сахаром или без?

Звоните: (044) 364-07-53

Бесплатная консультация

с 08:00 до 23:00
Без выходных.

 

Гарантии качества

Доставка   Доставка   Доставка    
Гарантии качества. Сервисная поддержка   Отслеживание товара при доставке   На сайте только сертифицированные товары!    
             
Каталог Телмоне - напрямок здорового життя тел. (044) 364-07-53 Работаем в будни с 10:00 до 18:00