Новости

Журнал Телемедиа. Постные рецепты

12.03.14

Во время Великого поста, православные верующие по традиции отказываются от употребления в пищу мяса, рыбы, 
яиц и молочных продуктов. Однако постные рецепты не должны быть скучным и однообразным. Крупы, овощи,
фрукты, грибы, всевозможные соленья и маринады - все это не только очень вкусно, но еще и полезно. 

Постный пирог „Монастырский“ в мультиварке

Ингредиенты:

1 ст. воды
3 ст. л. меда
50 г грецких орехов
1 ст. сахара
100 г смородины черной
100 мл масла подсолнечного
2 ст. муки
2 ст. л. разрыхлителя
6 ст. л. семян тыквы
1 пакетик чая

Несмотря на то, что в состав такого пирога не входят ни сливочное масло, ни сметана, ни яйца, пирог получается достаточно вкусным. Ведь в его состав входят таки вкусные и полезные компоненты, как орехи, тыквенные семечки и ягоды. Ягоды чёрной смородины можно заменить черникой, вишней, черешней. Можно использовать и замороженные ягоды. Такой пирог подойдёт для питания вегетарианцев или в пост!

Приготовление:

Шаг 1

Для приготовления пирога понадобится сахар, мука, 1 стакан чая, мёд, разрыхлитель, грецкие орехи, семечки тыквенные, подсолнечное масло. Соединить горячий чай, сахар, мёд и подсолнечное масло. 

 

Шаг 2

Добавить разрыхлитель. Сразу пойдёт реакция. Добавить орехи, семечки, ягоды смородины.

 

Шаг 3

Всыпать просеянную муку.

 

 

Шаг 4

Аккуратно размешать.

 

 

Шаг 5

Выложить тесто в смазанную растительным маслом чашу мультиварки.

 

 

Шаг 6

Выпекать 1 час 5 минут в режиме «Выпечка». 

  

 

 Более постных рецептов и блюд для похудения смотрите здесь  

Рецепт простого постного горохового супа

Ингредиенты:

200 г гороха целого сухого
5 горошин душистого перца
4 картофеля
3 лавровых листа
2 луковицы и зубчик чеснока
1 морковь
2 ст. л. муки пшеничной
1 ст. л. соли

Такой простой и вкусный супчик понравится всем, кто любит горох. Он очень хорошо подходит не только для постного, но и для диетического питания тех, кто хочет похудеть или следит за своим весом.

Приготовление:

Шаг 1

На ночь залить холодной водой горох, предварительно промыв его проточной водой. 

 

 

Шаг 2

Налить воду в кастрюлю 3л, положить 1 целую очищенную луковицу (с хвостиком – не срезайте его), половинку моркови, нарезанную кусочками, лавр и душистый перец, довести до кипения и полчаса проварить на медленном огне. 

 

 

Шаг 3

Нарезать брусочками картофель, вместе с горохом (воду с него слить) добавить в суп, довести до кипения, убирая пену проварить 20мин. 

 

 

Шаг 4

Лук мелко нарезать, оставшуюся морковь потереть на мелкой терке, обжарить их на сковороде с маслом (можно и без масла – с водой), до мягкости (можно добавить томат-пасту). 

 

 

Шаг 5

На сухой чистой сковороде прокалить муку до легкого потемнения 3-4мин.

 

 

Шаг 6

Постепенно порциями добавить муку в суп при постоянном помешивании, положить овощную зажарку, добавить пропущенный через пресс чеснок, 10мин проварить, посолив, убрать суп с плиты, дать настояться 20 мин перед подачей, посыпать зеленью.

Более постных рецептов и блюд для похудения смотрите здесь   

Вегетарианская лазанья

Ингредиенты:

300 г листов лазаньи
100-150 г кабачка
30-40 мл растительного масла
2 крупных болгарских перца
по 1 баклажану, картофеля, средней моркови и большой луковице
2 зубчика чеснота
перец, соль, орехи для посыпки любые (арахис/кедровые/грецкие и т.д.)

Такое всемирно известное итальянское блюда как лазанья может быть очень разной, так же, как и наш борщ, например: мясной, с морепродуктами, рыбой, овощами, грибами. Кроме того, можно приготовить очень вкусную постную лазанью.

Приготовление:

Шаг 1

  Измельчить чеснок, потереть морковь, тонкой соломкой нарезать лук.  

 

 

 

Шаг 2

Нарезать сладкий перец и кабачок, картофель и баклажан – кружками

 

 

Шаг 3

Измельчить блендером помидоры

 

 

Шаг 4

Слегка обжарить на масле в сковороде чеснок, добавить лук, затем перец, протертые помидоры, поперчить и посолить, тушить 10мин.

 

 

Шаг 5

Выкладывать лазанью, выкладывая в форму листы теста, овощи и промазывая все слои приготовленным томатным соусом. 

 

 

Шаг 6

Последний лист теста нужно смазать соусом, поставить лазанью в разогретую до 200 градусов духовку и запечь полчаса, посыпать средне измельченными орехами.

 

 

 Товары, которые Вам понадобятся для приготовления блюд

             

 

 

Гарантии качества

Доставка   Доставка   Доставка    
Гарантии качества. Сервисная поддержка   Отслеживание товара при доставке   На сайте только сертифицированные товары!    
             
Каталог Телмоне - напрямок здорового життя тел. (044) 364-07-53 Работаем в будни с 10:00 до 18:00